Mr. Delic

Sardina ahumada y queso La Peral sobre tosta dulce - 12 uds

€16,95
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Mr. Delic

Sardina ahumada y queso La Peral sobre tosta dulce - 12 uds

€16,95
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12 tapas
Muy fácil
Sin Calor


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Mezcla de sabores cantábricos que se complementan sobre un sorprendente craker de Fine Cheese Co. que le aporta a esta tapa un suave sabor dulce y una textura mas compleja.
Este plato se puede hacer en tosta, brocheta o incluso como plato para compartir rompiendo los trozos de queso y poniendolos por encima de la sardina.
Yo personalmente aconsejo un jerez para esta tapa o un blanco atlántico.

Dato para la tertulia
¿Sabías que a los amantes del queso se les denomina 'turófilos'' que proviene del griego?. El queso La Peral se produce en el centro de asturias con leche de vaca empleando el moho verde (Penicillium), al igual que el famoso Roquefort, con el que guarda un gran parecido.

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