Mr. Delic

Pincho de tomate a la plancha con queso de cabra gratinado - 6-8 uds.

€6,30
  • Pincho de tomate a la plancha con queso de cabra gratinado - 6-8 uds.

Mr. Delic

Pincho de tomate a la plancha con queso de cabra gratinado - 6-8 uds.

€6,30

6/8 tostas
Facil
15 minutos


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Sencilla y exquisita tosta con sabor Italiano que tendremos lista en pocos minutos. Los tomates ecológicos en conserva, ademas de permitirnos tenerlos en casa guardados durante meses o años y prepararlos cuando queramos, tienen infinidad de usos en cocina. En este caso nos aportarán una acidez especial, y al reducirse y dorarse en sarten cogerán una textura y sabor que armonizará perfectamente con el queso de cabra gratinado.

Dato para la tertulia
Pomodoro es como llaman en Italia al tomate. ¿Por qué? Muy simple, los primeros tomates cultivados en Italia en el siglo XVI no eran rojos sino amarillos de ahí la palabra pomodoro o manzana de oro. El tomate lo trajeron los Españoles, ya que el reino de Sicilia y el de Nápoles estaban controlados por la Corona de Aragón. Nosotros le llamamos tomate por la palabra “tomatl”, de la lengua aborigen “nauatl”. Significa fruta hinchada y los aztecas lo conocían como xitomatl, fruta con ombligo, que es la marca que queda después de retirar el pedúnculo. Actualmente en México oiremos la palabra jitomate para hablar del tomate.

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