Mejillones en escabeche - La Riviere

€10,00
  • Mejillones en escabeche - La Riviere

Mejillones en escabeche - La Riviere

€10,00

7/8 piezas (120g Peso neto)
Abrir y listo

 


--

Este plato delicioso en forma de conserva viene esta vez de la mano de La Riviere. Los mejillones se crian en bateas de la Isla de Arosa y seleccionan de forma minuciosa (Calibre 7) aprovechando su momento óptimo de maduración. Después se fríen en aceite de oliva para garantizar su textura y color y obtener un bouquet especial. Se les añade un escabeche suave y característico elaborado a partir de recetas tradicionales, que refuerza el sabor del auténtico mejillón de las Rías Baixas.

Perfecto como apertivo acompañado de una vino con cierta crianza o una cerveza bien frequita.

El escabeche es uno de los métodos de conservación más tradicionales en España y el producto estrella es probablemente sean los mejillones. Es uno de los métodos más antiguos de conservación ya que se hace con vinagre de vino. Las embarazadas y bebés lactantes pueden aprovecharse de este alimento por su alto contenido en vitamina B12.

Feature 1

Enter a short text here about the feature of your product.

Feature 2

Enter a short text here about the feature of your product.

Feature 3

Enter a short text here about the feature of your product.