Mr. Delic

Manitas de cerdo con champiñones - 2 rac.

€11,35
  • Manitas de cerdo con champiñones - 2 rac.

Mr. Delic

Manitas de cerdo con champiñones - 2 rac.

€11,35

2 platos / 4 tapas
Fácil
7 minutos


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“Del cerdo me gustan hasta sus andares” es el dicho popular que resume la pasión por la carne de este animal. Uno de mis manjares favoritos es una de sus partes más insospechada: las pezuñas. Hoy te lo demuestro con este plato que parece imposible por lo exquisito y sencillo. Y de nuevo, gracias a la enorme calidad de los ingredientes como las manitas de cerdo Botularium, guisadas a fuego lento con materia prima de excelente calidad y siguiendo la receta tradicional, a las que acompañamos del fino champiñon ECO de Monjardín.

Un plato que podemos convertir en tapa o ración para compartir que dejará alucinado al que lo pruebe y al anfitrión como un auténtico chef.

Recomiendo acompañarlo de un tinto con crianza de la Ribera del Duero.

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