Láminas de Bonito del Norte - El Capricho - 110g

€7,50
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Láminas de Bonito del Norte - El Capricho - 110g

€7,50

Láminas de bonito de costera
Textura carnosa y sabor suave
Peso escurrido 80g


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El secreto de su finura, textura y sabor reside en que El Capricho solo compra a pequeños barcos pesqueros que salen a faenar durante cortos períodos de tiempo en época de la costera del bonito. En cuanto compran el bonito no pierden ni un instante en llevarlo a sus instalaciones para elaborarlo como merece. Deben ser rápidos con todo el proceso para que el pescado no pierda ni su exquisito sabor ni sus cualidades. Al fin y al cabo el objetivo de la conserva es detener el tiempo y cuanto antes se complete el proceso tanto mejor .

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