Mr. Delic

Espárragos templados con huevo poché y trufa

€22,90
  • Espárragos templados con huevo poché y trufa

Mr. Delic

Espárragos templados con huevo poché y trufa

€22,90
€22,90

2 o 4 personas (elegir opción)

Dificultad media

15 minutos


--

Este plato tan pintón sacará a relucir tu lado mas cool. Y ademas de sorprendente no es nada complicado. Una de las estrellas de mi cocina y causa entre muchas otras de mi justificada fama de cocinillas. La textura y suavidad del espárrago navarro, junto con untuosidad de la yema del huevo, que en este caso hace de salsa, y el sabor característico de la trufa hace de este un plato delicioso y redondo en boca.

El protagonista de este plato es el espárrago blanco El Navarrico con Denominación de Origen de Navarra, fruto de las ricas huertas ubicadas entre los montes pirineos y el río Ebro. Este producto nos ofrece una textura suave, nada fibrosa y óptima para degustar tanto en frio como en caliente además de ser rico en ácido fólico (vitamina B9).

Perfecto para acompañar con vino blanco intenso o un tinto joven.

Feature 1

Enter a short text here about the feature of your product.

Feature 2

Enter a short text here about the feature of your product.

Feature 3

Enter a short text here about the feature of your product.