Rigatone con mejillones sobre emulsión de piquillos - 4 rac

€19,25
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Rigatone con mejillones sobre emulsión de piquillos - 4 rac

€19,25

4 Personas

Fácil

12 minutos


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La ensalada de pasta es un recurso perfecto para verano tanto para picnics fuera de casa como cenas informales con amigos, ya sea en frío como en caliente.


En este caso Mr Delic nos sorprende con esta ensalada de pasta que toma los fantásticos rigatone Mancini como base, añadiendo la salsa de piquillo Pepechup y los mejillones en escabeche de la ría gallega de Conservas de Cambados. El suave escableche y la textura de los mejillones junto con la cremosidad y sabor de la emulsion de piquillos acompañan a la pasta en este plato tan sencillo como sabroso que podemos acompañar de un vino blanco gallego o un tinto joven. 

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