Bonito del Norte en A. O. V. E. - El Capricho - 210g

€11,80
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Bonito del Norte en A. O. V. E. - El Capricho - 210g

€11,80

Bonito de costera en AOVE
Textura fina, suave y jugosa
Peso escurrido 155g


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Aunque se puede tomar tambien en ensaladas, marmitakos etc.... A mi me encanta comer este majar único con las manos directamente de la lata porque esta impresionante.
El secreto de su finura, textura y sabor reside en que El Capricho solo compra a pequeños barcos pesqueros que salen a faenar durante cortos períodos de tiempo en época de la costera del bonito. En cuanto compran el bonito no pierden ni un instante en llevarlo a sus instalaciones para elaborarlo como merece. Deben ser rápidos con todo el proceso para que el pescado no pierda ni su exquisito sabor ni sus cualidades. Al fin y al cabo el objetivo de la conserva es detener el tiempo y cuanto antes se complete el proceso tanto mejor .

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