Bermejo malvasía naturalmente dulce - 50cl- D.O. Lanzarote

€18,80
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Bermejo malvasía naturalmente dulce - 50cl- D.O. Lanzarote

€18,80

El vino Bermejo Naturalmente Dulce, se elabora a partir de uva Malvasía sobremadurada en la planta con crianza similar a la solera, lo que le aporta un carácter muy complejo. La gran cantidad de horas de sol y la falta de lluvias tardías, permiten desarrollar este proceso que le aporta a este vino una enorme complejidad y originalidad.

Elaborado con uva 100% malvasía Volcánica, que no sufrió la filoxera, son vides con pie franco, es decir, que conservan las raíces propias de las variedades europeas previas a la plaga. La ceniza volcánica que cubre los campos (picón) absorbe la escasa lluvia como una esponja y permite que llegue a la tierra vegetal orgánica, pero como el picón no tiene riqueza orgánica, los viticultores tienen que hacer hoyos para plantar las vides en la tierra rica en nutrientes, estos hoyos, junto al murete semicircular que protege a las vides de la abrasión por el viento marca la orografía de la isla, pero disminuye mucho el rendimiento de la tierra, ya que los marcos de plantación oscilan entre 200 y 800 plantas por hectárea. Estas características tan singulares hacen del Malvasía Seco Bermejo una auténtica joya enológica,

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